Milk & Pug est un café-brunch contemporain situé au cœur du Vieux Lyon, réputé pour ses pancakes généreux et son ambiance chaleureuse. Ce lieu convivial marie influences anglo-saxonnes et savoir-faire français pour offrir un brunch copieux dans un décor moderne, lumineux et accueillant.
Identité et ambiance
Fondé par Tony Jocqs et Charlotte Messaussier, ce restaurant incarne l’esprit du coffee shop londonien, avec un clin d’œil à sa mascotte, un carlin nommé Myrtillo. Le décor scandinave mêle bois clair, plantes et lumière naturelle, créant une atmosphère apaisante idéale pour une pause gourmande.
Cuisine et spécialités
La carte propose des pancakes sucrés et salés, des toasts à l’avocat, granola bowls et desserts maison, tous préparés à partir d’ingrédients frais. Parmi les plats phares figurent le Bacon Lover, le Brunchie au saumon fumé et le Pancake myrtilles. Des options végétariennes, sans gluten et vegan sont disponibles, ainsi que des boissons chaudes, jus frais et mimosa en supplément.
Notoriété et expérience
Apprécié pour son rapport qualité-prix et la générosité de ses portions, Milk & Pug s’est imposé comme une adresse incontournable des brunchs lyonnais. Son service attentionné, sa décoration soignée et sa terrasse estivale en font un lieu prisé autant des habitants que des touristes. Le restaurant est également dog friendly, fidèle à son thème canin.
Structure et exploitation
Milk & Pug est exploité par la SAS CMTJ, enregistrée au RCS de Lyon (SIREN 878 407 014), active depuis 2019. L’entreprise exerce dans la restauration rapide et emploie une petite équipe locale. Cette structure dynamique reflète la volonté des fondateurs de proposer un brunch authentique et accessible, ancré dans la tradition conviviale du quartier Saint-Jean.
