Mercredi Biscuiterie, Salon de thé et Brunch le dimanche est une biscuiterie fine, salon de thé et restaurant situé au 41 Rue Franklin dans le 2ᵉ arrondissement de Lyon, en plein cœur de la Presqu’île. L’adresse s’est imposée depuis son ouverture comme un lieu emblématique pour les amateurs de pâtisseries artisanales, de goûters gourmands et de brunchs dominicaux .
Concept et atmosphère
L’établissement marie esprit rétro et modernité : tables dépareillées, teintes pastel et ambiance conviviale créent un cadre chaleureux, rappelant les goûters d’enfance. L’équipe valorise le fait maison et l’artisanat ; la production est assurée sur place à partir de produits frais, bio et locaux .
Carte et spécialités
Mercredi Biscuiterie propose biscuits sucrés et salés, gâteaux moelleux et créations originales. Parmi les incontournables : le gâteau L’Impoli, revisite du Napolitain, ainsi que des cakes au citron, roulés à la confiture ou brioches à la fleur d’oranger. Les boissons chaudes proviennent de maisons lyonnaises, notamment les thés Torü et les cafés Gonéo .
Brunch du dimanche
Très prisé, le brunch dominical (environ 26,90 €) se compose d’une partie sucrée — gâteaux au choix, fruits, yaourt, boissons artisanales — et d’une partie salée incluant la célèbre « brioche surprise » garnie d’un œuf cocotte et de légumes ou bacon. La carte varie selon les saisons, privilégiant la fraîcheur et la créativité .
Réputation et accueil
Noté autour de 4,8/5 sur Google, le lieu est loué pour la qualité de ses pâtisseries, son service attentionné et son atmosphère « comme à la maison ». Il attire aussi bien les habitants du quartier Ampère-Victor Hugo que les visiteurs en quête d’un brunch authentique à Lyon .
