Dining in jazz : Expérience bistronomique et live Jazz

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Ce qui t’attend

🎷 Plonge dans une ambiance immersive qui met le jazz à l’honneur avec des musiciens différents chaque soir ! 😋 Découvre la fusion parfaite entre des saveurs exquises et la musique enivrante, pour un voyage sensoriel unique 👥 Profite d’une expérience exceptionnelle avec tes proches

Infos

📅 Dates et heures : sélectionne tes dates/heures directement dans le sélecteur de billets 📍 Lieu : Melle Simone Restaurant Bar Jazz, 26 Cours de Verdun Perrache, Lyon, 69002 ♿  Accessibilité : lieu accessible PMR 🌿 Options végétariennes disponibles 

Description

Plonge dans une expérience bistronomique et musicale incomparable au cœur de notre restaurant où le jazz prend vie pour créer une soirée inoubliable. La fusion de saveurs exquises et de notes enivrantes crée une symphonie pour tes sens pour un voyage culinaire et musical qui éveillera ton palais et ton esprit. Que ce soit pour une soirée romantique, un dîner entre amis ou une occasion spéciale, notre concert jazz live Offre une expérience unique où la bonne nourriture, la bonne musique et la bonne compagnie se rencontrent pour créer des souvenirs inoubliables. Achète tes billets pour Dining in jazz : expérience bistronomique et live Jazz au cœur de Lyon ! PROCHAINES DATES EN SEPTEMBRE POUR LE RETOUR DE NOTRE PROGRAMMATION MUSICALE : Octobre : ✨ VEN 23/10 : TICO TICO TRIO ✨ SAM 24/10 : TICO TICO TRIO ✨ VEN 30/10 : Valentin Ivol x Célia Forestier ✨ SAM 31/10 : Big Chief Novembre : ✨ VEN 6/11 : Hommage Paul Cochrane par Léo Geller ✨ SAM 7/11 : Hommage Paul Cochrane par Léo Geller ✨ VEN 13/11 : Hommage à Nina Simone par Sandra Mounam ✨ SAM 14/11 : Hommage à Nina Simone par Sandra Mounam ✨ VEN 20/11 : Olivier Truchot, Cosmo TRIO feat ANDRE CECCARELLI ✨ SAM 21/11 : Olivier Truchot, Cosmo TRIO feat ANDRE CECCARELLI ✨ VEN 27/11 : Soirée Beatles by Sangoma Everett 4TET ✨ SAM 28/11 : Soirée Beatles by Sangoma Everett 4TET Décembre : ✨ VEN 04/12 : Valentin Ivol x Célia Forestier ✨ SAM 05/12 : Big Chief ✨ VEN 11/12 : Nom à venir ✨ SAM 12/12 : Nom à venir ✨ VEN 18/12 : Ronald Baker (quartet) ✨ SAM 19/12 : Ronald Baker (quartet) ✨ VEN 26/12 : Nom à venir Au choix, ENTREES : Œuf parfait meurette façon Simone, lardon triple cuisson, oignons grelots caramélisés, champignons sautés, sauce vin rouge Simone-style “œuf parfait” meurette, triple-cooked bacon, caramelized pearl onions, sautéed mushrooms, red wine sauce. 🌱 Véritable parmigiana d’aubergines, scamorza di bufala fumée,sauce tomate san Marzano AOP au basilic, fondue de parmesan Traditional eggplant parmigiana, smoked buffalo scamorza, San Marzano DOP tomato sauce with basil, Parmesan fondue. 🌱 Déclinaison de champignons, crémeux de champignons de Paris, pleurotes poilées, émulsion beurre blanc Creamy button mushroom purée, pan-seared oyster mushrooms, and a beurre blanc emulsion. Gravlax de thon Bømlo, salade de wakame aux sésames, gel citron, pickles d’ognons Bømlo tuna gravlax, sesame wakame salad, lemon gel, pickled onions. Terrine de foie gras IGP Sud-Ouest, chutney de coing, oignons, champignons, toast de pain aux fruits South-West France IGP foie gras terrine, chutney of quince, onions, mushrooms, fruit bread toast. PLATS : 🌱 Risotto, pommade de tomate san Marzano rôtie, burrata fumée, huile au basilic frais, copeaux de parmesan Risotto, roasted San Marzano tomato purée, smoked burrata, fresh basil oil, Parmesan shavings. Nom banh chok curry kroeung coco émietté de maquereaux, nouilles somen, crevettes flambées Nom Banh Chok with coconut kroeung curry, flaked mackerel, noodles and flambéed shrimp. Polpette de bœuf, sauce aux cèpes, écrasé de pommes de terre aux herbes, carotte fane glacée Beef polpette, porcini mushroom sauce, herb-infused mashed potatoes, glazed baby carrots. Saint Jacques snackées, crémeux de potimarron rôti, taboulé tiède aux petits légumes et cacahuètes, sauce vierge au fruit de la passion Seared scallops, roasted butternut squash cream, warm vegetable and peanut tabbouleh, passion fruit vierge sauce. 🌱 Gratin de gnocchi au gorgonzola, endive trévise braisée au vin rouge et noix torréfiées Gorgonzola gnocchi gratin, red wine-braised Treviso endive, toasted walnuts. DESSERTS : Tiramisu poire flambée et praliné croustillant. Tiramisu with flambéed pear and crunchy praline. Tartelette sablée cacao, crème pâtissière vanille et chocolat blanc, compote et gel de myrtille. Cocoa shortcrust tartlet with vanilla and white chocolate pastry cream, blueberry compote and blueberry gel. Tarte fine aux pommes, caramel beurre salé, glace yaourt bulgare. Thin apple tart with salted butter caramel and Bulgarian yogurt ice cream. Crème brûlée pandan vanille. Vanilla and pandan crème brûlée.